Heute gibt es ein Rezept für Nuss-Nougat-Sterne, dass ich am Wochenende zum ersten Mal ausprobiert habe. Das Resultat habe ich einstimmig für lecker befunden, so dass ich es euch getrost weiterempfehlen kann.
Ihr benötigt dafür folgende Zutaten:
Zubereitung:
Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Mehl, gemahlene Mandeln und Backpulver vermischen. Zucker, Vanillezucker, Salz, Ei, Butter und 2 EL Nutella schaumig schlagen, Mehlmischung unterrühren und zu einem glatten Teig verkneten.
Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen, mit einer Sternform Plätzchen ausstechen. Auf ein, mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und ca. acht Minuten backen (Elektro- und Erdgasbackofen: 180 Grad/Stufe 3, Umluft 160 Grad). Plätzchen auf einem Kuchenrost auskühlen lassen.
Restliches Nutella mit Kokosfett bei geringer Temperatur leicht erwärmen, gehackte Haselnüsse und Zimt unterrühren. Auf die Hälfte der Plätzchen mittig einen halben Teelöffel Nutella-Haselnuss-Creme geben, mit den übrigen Plätzchen abdecken. Nach Wunsch mit Puderzucker bestäuben und mit Nutella verzieren.
bon appétit!
Gefunden habe ich dieses lecker-schmecker Rezept bei chefkoch.de
Das muss ich nachmachen. Die sehen klasse aus!
17. Dezember 2012 um 14:43Sind auch ganz leicht gemacht und nicht so staubtrocken, wie manch andere.. Berichte mir doch, wie du sie findest. Bin sehr gespannt!
17. Dezember 2012 um 16:21Mjam, mjam, ich habe sie heute noch nachgebacken, aber die Schokolade trocknet noch. Aber beim Backen habe ich schon reichlich leckeren Teig genascht. :-)
23. Dezember 2012 um 20:41Wenn ich das lese, könnte ich auch gleich wieder.. aber nein, lieber nicht – die Waage wirds mir danken ;-)
28. Dezember 2012 um 12:12Oh man, das sieht ja oberlecker aus. Wird auf jeden Fall mal nachgebacken.
17. Dezember 2012 um 19:07